American Raspberry Pancakes

Idag är jag också hemma från skolan, så jag bestämde mig för att laga “American Raspberry Pancakes”. Grundreceptet är härifrån, men sedan hittade jag på lite själv. Eftersom att jag älskar hallon, hällde jag i kokade hallon i smeten. Supergott och superenkelt!

Ingredienser
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
(1 tsk vaniljsocker)
2 msk socker
1 stort ägg
2½ dl mjölk
3-4 msk bär, ev. kokade

Tillagning
Blanda först ihop de torra ingredienserna i en bunke och blanda sedan ner ägget och mjölken. Nu häller man i de kokade bären. Häll i en klick smör i en teflonpanna och stek sedan pannkakorna. De blir godast om de har en diameter på 10 cm.

20130423-121511.jpg

Continue Reading

Jag gick hem efter svenskan idag då jag kände mig lite halvdan, huvudvärk och allmänt hängig. Under dagen har jag kurerat mig med massor av söder-te, en lång och varm dusch och så har jag varit inne på SVT play och kollat på “Kullamannen”. Nostalgi. Brukade se den när jag var liten och nu när SVT har börjat med öppet arkiv, äntligen, så passade jag på! Tyvärr kommer jag inte undan det faktum att jag har prov/inlämningar/läxor i skolan som måste göras även fast man är sjuk, så det blev lite engelska och matte gjort också. Jag stannar mest troligt hemma imorgon också så att jag mår tiptop på onsdag när vi ska ut i skogen och orientera, rädda mig snälla… Orientering och sånt där är inte riktigt min grej, men det känns ändå viktigt att vara med på så nu ska jag se till att bli frisk!

tea

 

Continue Reading

Sunshine

20121115-142311.jpg
Har precis kommit hem efter en snabbvisit i skolan för att göra matteprovet. Jag vill inte göra omprov och det är ganska skönt att ha det gjort. På väg hem tog jag en lite längre väg hem för att få luft och “döda” bacillerna för att bli av med den här förkylningen någon gång! Btw, det är ju superskönt väder ute, sol och inte ett moln på himlen! Tog på mig min tunnare jeansjacka och mina converse, det var ett tag sedan! Nästa på listan; äta lunch och bli frisk!
Puss & Kram

Continue Reading

Förkyld

Nu har jag gått och blivit förkyld IGEN…. Jag gick hem i början av skoldagen igår och är hemma idag med. Har fått någon liten förkylning med mycket smärtsam halsont, hosta och den där allmänna “jag känner mig sjuk – känslan”. Min syster är också hemma och är sjuk, så det är väl något som går nu. Just nu tar jag det bara lugnt och äter mycket frukt och sådant, och pluggar till matteprovet som vi har imorgon. För jag ska banne mig kunna gå i skolan imorrn!

20121114-134426.jpg

Continue Reading