American Raspberry Pancakes

Idag är jag också hemma från skolan, så jag bestämde mig för att laga “American Raspberry Pancakes”. Grundreceptet är härifrån, men sedan hittade jag på lite själv. Eftersom att jag älskar hallon, hällde jag i kokade hallon i smeten. Supergott och superenkelt!

Ingredienser
2½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
(1 tsk vaniljsocker)
2 msk socker
1 stort ägg
2½ dl mjölk
3-4 msk bär, ev. kokade

Tillagning
Blanda först ihop de torra ingredienserna i en bunke och blanda sedan ner ägget och mjölken. Nu häller man i de kokade bären. Häll i en klick smör i en teflonpanna och stek sedan pannkakorna. De blir godast om de har en diameter på 10 cm.

20130423-121511.jpg

Continue Reading

Brownie Cupcakes med Marshmallow Frosting

Idag var en lång dag med bl.a. engelska presentation (som förövrigt gick bra), så när jag kom hem bestämde jag mig för att baka cupcakes. Den här gången valde jag att göra brownie cupcakes med marshmallow frosting, recept här. Själva muffinsen blev supergoda, men frostingen blev lite misslyckad då jag hade i lite för mycket florsocker. Oops… Men det blev gott ändå!

IMG_1435

Haha, btw om ni undrar varför en cupcake har mycket frosting på sig, så var det för att jag råkade tappa spritspåsen på den…

IMG_1433

Continue Reading

American Pancakes

Imorse gick Natta och jag upp tidigare än vanligt för att åka och träna, men innan vi åkte gjorde vi “American Pancakes”. Vi hade på massa lönnsirap och banan och jordgubbar. Supergott!

20130403-135045.jpg

Continue Reading

Våffeldagen

Efter en lång skoldag, plugg efter skolan och ett varmt bad tar jag nu kväll med “Familjen Annorlunda” på teven och passar på att avnjuta x-antal våfflor när det ändå är våffeldagen…♥

20130325-200445.jpg

Continue Reading

Glad alla ♥-dag

Idag är det Alla ♥-dag som ni säkert redan vet. Jag har vart i skolan och blivit bjuden på chokladhjärtan och kramar och många som sagt “Glad alla ♥-dag”. Det är så mysig stämning på denna dag och alla är trevliga mot varandra, jag älskar det! Även fast jag inte är i ett förhållande tycker jag inte att jag är “ensam på alla ♥-dag”. För mig betyder denna dag något helt annat: att vara med sina nära och kära, kompisar, syskon, föräldrar eller släktingar. När jag och Natta kom hem från skolan hade mamma gjort pannkakstårta med alla sorters olika frukter och bär som var supergod och det var så gulligt av henne. Natta och jag köpte några cerise-rosa rosor och en ask med gelehjärtan till henne som vi ska mumsa på till en mysig film ikväll.

Ha en fortsatt kärleksfull alla ♥-dag

IMG_0653_1 IMG_0660_1 IMG_0662 IMG_0673_1IMG_0677_1

Continue Reading

Nyårsafton

IMG_0201IMG_0199-001IMG_0205IMG_0203-001IMG_0206-001Nyårsaftonskvällen börjades med en mycket god nyårsmiddag gjord av till mesta dels av papi. Den bestod utav lamm, med potatisgratäng och trattkantarellsås. Till förrätt (gjord av mami) blev det “Toastskagen” som är min absoluta favorit förrätt! 😉

IMG_0208-001Fina papi var nöjd med maten och snygg i sin nya lila skjorta (syns inte att den är lila, lol).

IMG_0225-001Jag och mami. ♥ Efter middagen satt vi i vardagsrummet och väntade in tolvslaget med mysiga filmer och julgodis.

IMG_0242-001När klockan slog tolv och Jan Malmsjö höll sitt välbekanta nyårstal: “Ring, klocka, ring i bistra nyårsnatten mot rymdens norrskenssky och markens snö; det gamla året lägger sig att dö . . . Ring själaringning över land och vatten!”, skålade vi glatt med cider. Det kändes konstig och ledsamt att 2012 var slut… Det har varit något speciellt och annorlunda med det här året, jag kan inte beskriva det, men det var så det kändes.

IMG_0247IMG_0254Sedan gick vi ut på balkongen och tittade på fyrverkerierna en stund. Jag försökte få åtminstone EN bra bild med systemkameran, men det var nästan helt omöjligt… 2013 känns iallafall än så länge rätt så bra, och jag känner på mig att det kommer fortsätta så. Jag har lovat mig själv att jag verkligen inte får plugga ihjäl mig, eller stressa upp mig så mycket som jag vanligtvis gör, och tror att det faktiskt kommer att gå. I år kommer jag vara med om många roliga saker som bl.a. åka till San Francisco nu i februari med familjen, praoa, fylla 15 år (!!) och i slutet av sommarlovet åker jag med klassen till London!! :) Det här året kommer bli sååååå bra vänner! Gott nytt år!

Continue Reading

It’s today

Jag sitter på bussen och typ halvsover… Jag är så sjukt sjukt trött och ögonlocken föll faktiskt ihop för några minuter på sista lektionen. Dock så blir det knappt någon tid för vila när jag kommer hem, spanskredovisning imorgon och lite annat plugg. Men jag tänkte ändå ta mig tid att göra en god och uppfriskande smoothie så att jag får något jobb uträttat!
Konstig pic från idag…

20121120-155955.jpg

Continue Reading

Mumbai Square

Kom hem för en timme sedan efter farsdags middag på en indisk restaurang, Mumbai Square, i stan. Jag beställde Garlic Chicken med namnam bröd. Det var mycket gott, men ett tag kändes det som att jag skulle spricka! 😉 Nu blir det fruktsallad och Solsidan och sedan mys innan sängdags.
Puss & Kram

20121111-200128.jpg

Continue Reading